Tag Arquivos: Ministério da Saúde

Menos temperos industrializados e mais especiarias naturais

Menos temperos industrializados e mais especiarias naturais

Temperos industrializados, como caldos em cubos e molhos prontos são considerados alimentos ultra processados. No geral, esses produtos possuem quantidades excessivas de sal, gordura e açúcares, que contribuem para o maior risco de desenvolvimento de doenças do coração, diabetes e vários tipos de câncer. O sal é uma das principais fontes de sódio da alimentação e seu consumo exagerado pode resultar no aumento da hipertensão arterial. No Brasil, a doença é diagnosticada em cerca de 33 milhões de brasileiros. Destes, 80% são atendidos na rede pública de saúde. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), a quantidade indicada de sódio na alimentação é de, no máximo, duas gramas […]

Gripe ou Resfriado?

Gripe ou Resfriado?

A gripe é uma doença grave, contagiosa, causada pelo vírus Influenza (tipo A,B e C) e o resfriado é menos agressivo e de menor duração, causado pelo Rhinovírus (com seus vários tipos), sendo que a transmissão de ambos, entre as pessoas, se dá através das vias respiratórias. A gripe surge com sintomas severos de febre alta, dor de garganta, dores no corpo, dor de cabeça, fraqueza, mal-estar geral, calafrios, tosse intensa e dificuldade de respirar, e em idosos e pessoas com baixa imunidade, pode haver necessidade de internação hospitalar, às vezes levando o paciente à morte. O resfriado pode provocar irritação na garganta e no nariz, espirros, coriza, obstrução nasal, […]